山形そば街道は、山形の地酒屋グループ「やまがた酒彩倶楽部」が企画・開発し、山形産の原料を100%使用したそば焼酎です。 山形県・戸沢村産【そば】と【米】を使用しています。 2008年秋季・全日本酒類コンクール そば部門第 […]
厳格で伝統的な製法を元に、紹興市優良指定工場「大越酒業有限公司」で醸造された紹興酒です。カメで5年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長 […]
蔵元でひと夏熟成し、じっくりまろやかに円熟した純米吟醸です。 このお酒は、麹米に山田錦、掛け米に美山錦を原料に醸された純米吟醸をそのまま瓶詰めしました。 羽前桜川らしい、やさしい柔らかな味わいをお楽しみ下さい。
このお酒は原料米に50%まで磨いた酒造好適米の出羽燦々を全量使用し、厳寒の頃に手造りで醸された純米大吟醸酒を飯豊町中津川地区の豪雪地帯の雪室(ゆきむろ)にて湿度90%、室温2℃で長期低温熟成させた珠玉の逸品です。
山形そば街道は、山形の地酒屋グループ「やまがた酒彩倶楽部」が企画・開発し、山形産の原料を100%使用したそば焼酎です。 山形県・戸沢村産【そば】と【米】を使用しています。 2008年秋季・全日本酒類コンクール そば部門第 […]
四川省特産の唐辛子で「朝天辣椒」(チョウテンラージャオ)と呼ばれており、「朝」は向かうという意味で「天」は空という意味です。空に向かってこの唐辛子が育つので朝天と呼ばれています。 コロンとして形と強い辛味、食欲をそそる風 […]
韓国料理用の唐辛子で、細目挽きタイプです。 キムチ漬け込み用は元より、様々な料理のスパイスとしてもお使いいただけます。 日本の唐辛子と違い、ただ辛いだけではなく、料理に直接使用するのに適した素材の味を引き出す辛味になって […]